Fogliu di Gelatina

A gelatina hè pressata in foglia di gelatina, A gelatina ùn esiste naturalmente in natura, da a pelle di l'animali, l'ossu, u tendinu è altri tessuti chì cuntenenu collagene, dopu una seria di trattamentu chimicu, degradazione parziale di idrolisi generata da un mischju di polipeptidi eterogenei, cumpostu da più di 20 aminoacidi. 


Dettaglio di u Produttu

Tags produttu

U fogliu di gelatina hè un pruduttu naturale. Hè estratta da materie prime animali chì cuntenenu collagene. Hè di solitu fattu da pelle è vacca, cusì a gelatina hè ancu una gelatina di pelle di vacca. U fogliu di gelatina hè adupratu in a preparazione di l'alimentu, chì pò esse liquid liquid thickened, gel è cunvertitu in un solidu. Perchè hè cumpletamente micca tossicu è senza gustu, hè largamente adupratu in dessert è piatti salati. A gelatina comestibile hè generalmente prodotta cum'è una polvere di gelatina o furnita cum'è film di foglia di gelatina.

 Prudutti 100% naturali, sicuri è sani cù usi multipli.
 A gelatina hè ricca in aminòcidi benifichi, in particulari i superstars anti-invecchiamento glicina è prolina, chì a rendenu particolarmente efficace per guarì e ferite cutanee, intestinali è articulari.
 E proteine ​​chì formanu a gelatina cuntenenu 18 aminoacidi, sette di i quali sò essenziali per u corpu umanu. A gelatina hè una surghjente di prutezione ideale, cù più di 82% di cuntenutu di prutine in più di menu di 16% d'acqua è di sali inorganici.
 A foglia di gelatina o a gelatina in polvere sò largamente aduprate in torte mousse. Principalmente ghjoca u rolu di stabilizà a struttura. Pò esse manghjatu da a ghjente cumuna.

Criteriu di prova :GB6783-2013
Articuli Fisichi è Chimichi Esigenze d'indici Risultatu di prova
1. Aspettu Pòlvara gialla pallida Giallu chjaru pallidu
2. Odore (6,67%, 60 ℃) Inodore Neutru
3. Umidità % 11,8%
4. forza Gel (6,67%) ≥50Bloom 160
5. Viscosità (mpa.s) / 3.0
6. Trasmissione

 

Lunghezza d'onda 450nm ≥30% 76%
620nm ≥50% 93%
7. Contenutu di Cennere ≤2,0% 0,4%
8. Diossidu di zolfu ≤30mg / kg 8
9. Perossu di Idrogenu Residuale ≤10mg / kg Negativu
10. Insolubles in acqua ≤0,2% < 0,1%
11. Cromu ≤2.0mg / kg 0.5
12. Arsenicu ≤1.0mg / kg < 1.0
13. Plumbum ≤1.5mg / kg 0,1
14. Culiformi ≤3 Negativu / 25g
15. Conti Total di Batterie ≤1000CFU / g < 10
16. Salmonella Negativu / 25g Negativu / 25g

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