A casa

We Gelken, cum'è parte diFuningpuGruppu, a nostra gelatina hè à tempu un grande agente di ligame è di rivestimentu per a prutezzione di ingredienti attivi.Per mezu di e so proprietà emulsionanti, i microcapsule sò furmati in modu naturali.A grande solubilità migliora a consegna di u puntu di usu.

Per l'industria alimentaria, microcapsules ponu fà l'ingredienti di sapori naturali puri, sustanzi fisiologichi attivi in ​​u sistema alimentariu, è ponu mantene l'attività fisiologica, pò fà assai prucessu tradiziunale hè simplificatu, à u stessu tempu, rende ancu parechji prublemi tecnologichi ponu esse. risolta cù i mezi tecnichi di solitu.

1.Powder ùn serà micca fàciule à processà u almacenamentu di gas, materie prime liquidu solidu, in modu à migliurà a solubilità, fluidità è stabilità di almacenamento, cum'è essenza in polvere, oliu comestible in polvere, etanol in polvere, etc.. Per esempiu: liquidu oliu cum'è hearthwood, selezziunà u materiale muru apprupriatu, l 'usu di a tecnulugia microcapsule pò pruduce oliu in polvere solidu, assai còmuda à aghjunghje in una varietà di materie prime alimentari.Hè infurmatu chì in i paesi stranieri, ci sò circa decine di prudutti di microcapsule oliu in polvere cum'è materie prime di l'industria alimentaria, utilizata in ogni tipu di nutrimentu è nutrimentu di salute o cibo funziunale.

2.Reduce a volatilizazione impedisce a volatilizazione di i cumpunenti di sapori è riduce a perdita di sapori.

3.Reduce a toxicità, riduce a toxicità di l'additivi alimentarii, cum'è sulfate ferru, aspirina è altre droghe imbulighjate, cuntrullendu a velocità di liberazione per riduce l'effetti secundari gastrointestinali.Per l'industria farmaceutica, a tecnulugia di microcapsule pò esse aduprata per fabricà a preparazione di destinazione per ottene l'effettu di liberazione direzionale.

4.To rinfurzà a stabilità di u materiale (faciule à l'ossidazione, faciule per vede a descomposizione di luce, l'influenza di a temperatura è l'umidità) dopu à parechji additivi alimentari fatti da i prudutti microcapsule, per via di u muru protettivu, per impediscenu l'ossidazione, evite o riduce l'effetti di a luce ultravioletta, a temperatura è l'umidità, etc., per assicurà chì ùn ci hè micca perdita di nutrienti, a funzione speciale ùn hè micca persa.

5.Can rende ingredienti incompatibili uniformly mischjà cù a tecnulugia microcapsule, i cumpunenti chì ponu reagisce cù l'altri sò rispittivamenti fatti in i prudutti microcapsule, cusì ch'elli sò stabile in un sistema, vari ingredienti efficaci sò liberati in ordine, rispittivamenti à u tempu currispundenti, per migliurà è rinfurzà u gustu è a nutrizione di i prudutti alimentari.