Casa

Gelatina per caramelle gommosehè un ingrediente è additivu impurtante in l'industria alimentaria. A gelatina comestibile hè spessu aduprata cum'è addensante alimentariu, agente gelificante, stabilizzante, emulsionante è chiarificante in prudutti di carne, dolci, ghjacciu, birra, gelatina, prudutti in scatula è prudutti di suchju. È parechje persone l'utilizanugelatina per caramelle gommose. Gelatina comestibilehè giallu pallidu, senza prufume, senza sapore, idrolizzatu è granulare.Gelatina per caramelle gommosehè estrattu da pelli/osse bovine fresche è micca trasfurmate, è hè una proteina à altu pesu moleculare (senza grassu è colesterolu) cumposta da 18 aminoacidi.