A casa

U cumpunente principale di a gelatina animale hè a proteina di peptide di gelatina. Una di a so purezza bassa hè chjamata cola d'ossu.Dopu riscaldamentu è altri trattamentu, diventerà una altra forma di prutezione chjamata coloide, chì pò dissolve in acqua calda è hà a pruprietà di ligame. A film di cola d'ossu hè assai ferma è elastica dopu a furmazione.

E perle di cola di l'osse sò generalmente usate cum'è adesivi, additivi di galvanica, agenti di sizing, coagulant AIDS.

Quandu si usa a cola d'ossu, prima aduprate u stessu voluminu o un pocu più acqua (preferibbilmente cù acqua calda) per immergerà a cola di l'osse per circa 10 ore, in modu chì u bloccu di cola diventa dolce, è poi riscaldatu à circa 75 ℃, in modu chì pò esse. esse usatu cum'è cola liquid.The ratio di cola à l 'acqua deve esse determinatu secondu à a temperatura viscosity.Hot cola desiderata ùn deve esse troppu altu, a temperatura di più cà 100 ℃ vi diminuì a viscosità per via di degradazione molecular, cola metamorphism anzianu. A cola di l'osse hà tracce di precipitazione in usu, cusì deve esse aduprata mentre aghjunghje l'acqua bè per u mischju necessariu, per aghjustà a viscosità è a fluidità.