Gelatina comestibile à alta viscosità 300 bloom cù maglia chì varieghja da 8 à 60 per l'industria alimentaria Immagine in evidenza
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Gelatina comestibile à alta viscosità 300 bloom cù maglia chì varieghja da 8 à 60 per l'industria alimentaria

Avemu recentemente lanciatu gelatina comestibile cù alta forza di gel è alta viscosità. A forza di u gel pò ghjunghje à 300 Bloom o 320 Bloom è a viscosità hè superiore à 3,5 mpa.s.


Dettagli di u produttu

Etichette di u produttu

A gelatina comestibile 300 bloom hà una tecnica particulare chì a rende adatta per fà un tipu di caramelle speciale chì richiede un elasticu particulare. Hè un pruduttu di alta qualità cù un prezzu cumpetitivu. Eccu i so parametri per tutti voi per riferimentu.

Certificatu d'Analisi
Nome di u produttu Gelatina bovina comestibile Gradu 300Bloom
Metudu di prova GB 6783-2013 Nùmeru di lottu 2106009
Cliente   Quantità di lottu 10.000 kg
Data di pruduzzione 6 di ghjugnu 2021 Megliu prima di 5 di ghjugnu 2024
 
Parametri di prova Specificazione Risultatu di a prova
Requisiti di sensu polvere trasparente gialla chjara inodore senza sapore Qualificatu
Forza di u Gel (6,67% 10 ℃) 300+10Bloom g 311 Bloom g
Viscosità (6,67% 60 ℃) 3,0-6,0 mpa·s 3.52 mpa·s
Dimensione di e particelle 8-60 maglia 8 maglia
PH 4.0-7.2 5.9  
Trasmittanza Trasmittanza 450nm ≥ 70% 83 %
Trasmittanza 620nm ≥ 90% 95 %
Trasparenza (5%) ≥ 500 mm >500 mm
Particelle insolubili ≤ 0,2% < 0,1 %
diossidu di zolfu ≤ 30 mg/kg 10 mg/kg
H2O2 ≤ 10 mg/kg 0 mg/kg
Perdita à l'asciugatura ≤ 14,0% 11.7 %
Cenere ≤ 2,0% 0,41 %
Arsenicu (As) ≤ 1,0 mg/kg 0,36 mg/kg
Cromu (Cr) ≤ 2,0 mg/kg 0,39 mg/kg
Piombu (PB) ≤ 1,5 mg/kg < 1 mg/kg
Cadmiu ≤ 0,5 mg/kg 0,014 mg/kg
Mercuriu ≤ 0,1 mg/kg 0,0128 mg/kg
Rame ≤ 30mg/kg <30 mg/kg
Zingu ≤ 30mg/kg <30 mg/kg
Ferru ≤ 30 mg/kg <30 mg/kg
Conte tutale di batteri ≤ 1000 UFC/g < 10 UFC/g
Coliformi ≤ 3 MPN/g Negativu UFC/g
Salmonella Negativu Negativu UFC/g
Cunclusione: Stu pruduttu hè qualificatu secondu a norma GB 6783-2013.
Imballaggio: 25 kg per saccu; Saccu PE dentru, saccu di carta fora
Durata di conservazione: Trè anni da a data di fabricazione
Conservazione: Conservà in l'imballu originale, in un locu seccu à temperatura ambiente

 

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