Addensante di l'ingredienti alimentari Gelatina Fogliu di gelatina CAS 9000-70-8

Pesu:5g/pz; 200 pezzi/scatula

Forza di a gelatina:150 fioriture (gradu di titaniu)

Lunghezza persunalizata:230cm * 72cm, 210cm * 72cm

Scatola interna opzionale:Scatula bianca o scatula culurata

Capacità di u cartone selezziunabile:10 kg/cartone, 20 kg/cartone o 25 kg/cartone

Certificazione:FDA, ISO, GMP, HALAL, Kosher, Certificazione di salute veterinaria


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Gfogliu d'elatina,Cunnisciuta ancu cum'è gelatina in foglia, hè una foglia fina trasparente. A specificazione cumuna hè 5 g, 3,3 g, 2,5 g è 2 g.

Hè un tipu di gomma (coagulante) estratta da u tissutu cunghjuntivu animale (principalmente pelle di vacca o pelle di pesce), u cumpunente principale hè a proteina. Deve esse immersa in acqua fredda prima di l'usu, è esse sciolta sopra à 80 ℃. Se l'acidità di a suluzione hè troppu alta, ùn hè micca faciule da congelà, è u pruduttu finitu deve esse cunservatu in frigorifero. Averà una resistenza è elasticità eccellenti.

U fogliu di gelatina hà parechji vantaghji, cum'è una alta trasparenza, inodore è insapore, una velocità di fusione rapida, faciule da aduprà è una forte coagulazione di u gel. Sicondu a so caratteristica, hè generalmente adupratu per fà budini di gelatina è mousse. Per u budini di gelatina, hè generalmente cunsigliatu di operà in un rapportu di 1:16; Per a mousse, 10 g di fogli di gelatina per una torta di mousse di 6 pollici, 20 g di fogli di gelatina per una torta di mousse di 8 pollici.

Cundizioni di almacenamentu:Evitate u calore, l'umidità è u cuntattu cù l'uggetti odorosi quandu ùn hè micca apertu; sigillate dopu l'apertura per evità a luce forte, l'umidità è i danni da l'insetti.

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