lALPBGnDb59qrczNAmnNBB0_1053_617

In l'ultimi anni, a cumunità internaziunale hà prestatu sempre più attenzione à u sviluppu sustenibile, è u cunsensu hè statu ghjuntu in tuttu u mondu. Rispuntendu à qualsiasi periodu di a storia di a civilisazione muderna, i cunsumatori sò più attivi à cambià e cattivi abitudini per custruisce un mondu megliu. Hè un sforzu umanu destinatu à l'usu sustenibile è rispunsevule di e risorse di a terra.

U tema di sta onda di novu consumismu rispunsevule hè a tracciabilità è a trasparenza. Vale à dì, a ghjente ùn hè più indifferente à a fonte di alimentu in bocca. Volenu cunnosce a fonte di l'alimentu, cumu si face è se risponde à e norme morali sempre più valutate.

A gelatina hè assai sustenibile

È sustene strettamente e norme di benessere di l'animali

A gelatina hè un tipu di materia prima multifunzionale cù caratteristiche sustenibili. A cosa più impurtante di a gelatina hè chì vene da a natura, micca da sintesi chimica, chì hè diversa da parechji altri ingredienti alimentari nantu à u mercatu.

lALPBGY18PqjobfNAjzNArA_688_572

Un altru benefiziu chì l'industria di a gelatina pò furnisce hè chì i sottoprodotti prudutti in u prucessu di produzzione di a gelatina ponu esse aduprati cum'è alimentu o fertilizante agriculu, o ancu cum'è carburante, chì prumove in più a cuntribuzione di a gelatina à l '"economia di zero rifiuti".

Da a prospettiva di i pruduttori di alimenti, a gelatina hè una materia prima multifunzionale è versatile, chì pò risponde à i bisogni di varie formulazioni. Pò esse adupratu cum'è stabilizante, addensante o agente gelificante.

Perchè a gelatina hà una varietà di funzioni è caratteristiche, i pruduttori ùn anu micca bisognu di aghjunghje troppu altri ingredienti addiziunali quandu usanu a gelatina per pruduce l'alimentu. A gelatina pò riduce a dumanda di additivi, chì di solitu cuntenenu codici e perchè ùn sò micca alimenti naturali.


Tempu di posta: Apr-16-2021