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U colagenu hè a proteina più abbundante in u vostru corpu è hè rispunsevule per a struttura, a stabilità è a forza. Soporta parechji tessuti, cumpresi i vostri tendini è ligamenti, è ancu a vostra pelle è i denti (1).
Mentre chì u vostru corpu pruduce sta proteina nantu à u so propiu, a so pruduzzione diminuite cù l'età. In ogni casu, pudete piglià u collagene dieteticu da e fonti animali, cumpresu i bovini alimentati da grass (1).
U supplementu di colagenu pò vene da una varietà di fonti d'animali, cum'è bovini, porcini è marini. Cattle hè un gruppu di 10 generi chì includenu vacche, bisonti, bufali africani, bufali è antilopi (1).
Grass-fed significa chì l'animali deve esse alimentatu solu d'arba o di furaghji (eccettu u latti cunsumatu prima di svizzamentu) è hè permessu di pascerà durante a stagione di crescita finu à a macellazione (2).
Quandu i bovini sò alimentati cù erba, significa chì sò permessi di circà l'alimentariu, cum'è l'erba o u fenu.
Studi umani è animali suggerenu chì u collagene bovinu pò aiutà à prevene a perdita di l'osse, riduce i signali di l'anziane di a pelle è migliurà a salute di l'articuli (3, 4, 5).
Tuttavia, u collagene alimentatu cù erba pò esse più eticu, sustene u benessere di l'animali è riduce l'esposizione à i sustanzi chimichi, l'antibiotici è l'hormone.
Mentre chì l'etichettatura generica di grassu hè largamente micca regulata, i prudutti certificati di l'American Grass-Fed Association (AGA) sò solu da animali chì ùn sò mai stati trattati cù antibiotici o hormone (6, 7).
I bovini alimentati da l'erba sò allevati in modu più umanu perchè anu menu limitazioni di spaziu è ponu vagare liberamente (8).
In cuntrastu, i bovini di l'alimentu anu un spaziu limitatu, chì hà purtatu à una epidemia di malatie cumprese mastite, chì porta à l'aumentu di l'usu di antibiotici (8).
In più, l'operazioni di vacche alimentate da erba sò più sustinibili ecologicamente. I studii anu dimustratu chì cunsuma menu energia è anu un impattu ambientale generale più bassu cà l'operazioni interni o chjusi (8).
U collagene alimentatu cù erba pò esse benefiziu di a vostra salute di l'ossu, a pelle è a articulazione. A scelta di u collagene alimentatu cù erba assicura un megliu benessere di l'animali è l'impattu ambientale.
Cum'è u collagene bovinu regulare, i tipi principali di supplimenti di collagene alimentati da grassu sò u collagene idrolizatu è a gelatina.
U collagene idrolizatu alimentatu da erba hè cumpostu di catene d'aminoacidi assai chjuchi è hè assai soluble, chì significa chì si dissolve facilmente in acqua.
In cuntrastu, a gelatina alimentata da grassu hè derivata da a rottura parziale di u collagenu. Ancu se a gelatina hà una struttura più chjuca di u colagenu, a so catena d'aminoacidu hè più grande di quella di u colaggiu idrolizatu, perchè solu solu solu in liquidi caldi (10).
Sti dui tipi sò principarmenti dispunibuli in forma di polvere, ma sò ancu dispunibili capsule di collagene idrolizatu.
U collagene idrolizatu alimentatu da erba hè spessu aghjuntu à i frullati, u caffè o u tè, mentre chì a gelatina hè principalmente aduprata per fà fudge o per addensà e dessert è salsi.
A cuntrariu di u collagene alimentatu cù grassu, chì hè derivatu da u bovinu, u collagene marinu hè generalmente derivatu da pesci, squali o meduse (11).
U collagenu alimentatu da erba furnisce principarmenti u collagenu di u tipu I è u tippu III, più cumunimenti truvati in l'osse, a pelle, i denti, i ligamenti, i tendini è i vini sanguini, mentri u collagenu marinu furnisce principarmenti u collagenu di u tipu I è di u tipu II, chì si trova principalmente in a pelle è u cartilagine. 9, 11).
Inoltre, u collagene marinu hè più facilmente assorbutu da l'altri collageni di l'animali, hà u minimu risicu di sparghje a malatia, è hè menu prubabile di esse inflammatory (1, 9, 11).
Inoltre, u collagene marinu hè l'unica alternativa pestin-friendly chì pò esse preferibile per e persone chì evitanu i prudutti di vacca per ragioni religiose o persunale (9, 11).
I tipi principali di supplimenti di colagenu alimentati cù grassu sò collagen idrolizatu è gelatina. Per quelli chì ùn manghjanu micca carne bovina o solu volenu una alternativa, u collagene marinu hè ancu dispunibule.
In ogni casu, in casi rari, certi persone pò esse allergii à u collagene bovinu, chì pò purtà à una reazzione allergique. Questa reazzione allergique chì mette a vita in minaccia face chì e vie aeree si ristrette di colpu, facendu a respirazione difficiuli (11).
Tuttavia, l'ossu bovinu resta una di e fonti più ricche di gelatina, chì rapprisenta u 23% di a produzzione di gelatina in Europa è in i Stati Uniti per via di u so pocu risicu per a salute (4).
Ùn ci sò micca risichi documentati di cunsumà collagen alimentatu cù grass.However, certi persone pò esse allergii à questu.
In questu casu, u bistiame deve esse alimentatu solu d'arba o di foraggi è avè usu cuntinuu di a pastura.
Mentre chì i beneficii per a salute di u collagenu alimentatu cù grassu pò esse assai simili à u collagenu bovinu regulare, sta alternativa assicura un pruduttu ecologicu chì sustene u benessiri di l'animali.
Puderete truvà prudutti di collagene alimentati cù erba in forma di capsula è in polvere chì pudete aghjunghje à e bevande calde è friddi.
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U colagenu hè a proteina più abbundante in u vostru corpu. Hà una varietà di benefici per a salute è usi, è piglià pò esse benefiziu à certi persone.
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U collagene hè a proteina più abbundante in u vostru corpu, mentre chì a gelatina hè a forma degradata di collagen.
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