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U collagene hè a proteina più abbundante in u vostru corpu è hè rispunsevule di a struttura, a stabilità è a forza. Supporta parechji tessuti, cumpresi i vostri tendini è ligamenti, è ancu a vostra pelle è i vostri denti (1).
Mentre u vostru corpu produce sta proteina da per ellu, a so pruduzzione diminuisce cù l'età. Tuttavia, pudete ottene collagene dieteticu da fonti animali, cumpresi i bovini alimentati à erba (1).
A supplementazione di collagene pò vene da una varietà di fonti animali, cum'è bovini, porcini è marini. U bestiame hè un gruppu di 10 generi chì includenu bovini, bisonti, bufali africani, bufali è antilopi (1).
Alimentatu à erba significa chì l'animale deve esse alimentatu solu cù erba o foraggi (eccettu u latte cunsumatu prima di u svezzamentu) è hè autorizatu à pasculà durante a stagione di crescita finu à a macellazione (2).
Quandu u bestiame hè alimentatu cù erba, significa chì hè permessu di circà cibu, cum'è erba o fenu.
Studi umani è animali suggerenu chì u collagene bovinu pò aiutà à prevene a perdita ossea, riduce i segni di l'invecchiamentu di a pelle è migliurà a salute di l'articulazioni (3, 4, 5).
Eppuru, u collagene alimentatu cù erba pò esse più eticu, sustene u benessere di l'animali è riduce l'esposizione à sustanzi chimichi, antibiotici è ormoni.
Mentre chì l'etichettatura generica di l'animali alimentati à erba hè in gran parte micca regulata, i prudutti certificati da l'American Grass-Fed Association (AGA) sò solu da animali chì ùn sò mai stati trattati cù antibiotici o ormoni (6, 7).
I bovini alimentati à erba sò allevati più umanamente perchè anu menu vincoli di spaziu è ponu vagà liberamente (8).
À u cuntrariu, u bestiame da ingrassu hà un spaziu limitatu, ciò chì hà purtatu à una epidemia di malatie cumprese a mastite, chì hà purtatu à un aumentu di l'usu di l'antibiotici (8).
Inoltre, l'allevamenti di bestiame alimentati à erba sò più ecologicamente sustenibili. Studi anu dimustratu chì cunsumanu menu energia è anu un impattu ambientale generale più bassu cà l'allevamenti interni o chjusi (8).
U collagene alimentatu à erba pò esse beneficu per a salute di l'osse, di a pelle è di l'articuli. Sceglie u collagene alimentatu à erba garantisce un megliu benessere di l'animali è un impattu ambientale megliu.
Cum'è u collagene bovinu regulare, i principali tipi di supplementi di collagene alimentati à erba sò u collagene idrolizzatu è a gelatina.
U collagene idrolizzatu alimentatu à erba hè cumpostu da catene di aminoacidi assai chjuche è hè assai solubile, vale à dì chì si dissolve facilmente in acqua. In fatti, questi supplementi ponu esse dissolti in bevande calde è fredde (9).
In cuntrastu, a gelatina alimentata à erba hè derivata da a rumpitura parziale di u collagene. Ancu s'è a gelatina hà una struttura più chjuca chè u collagene, a so catena di aminoacidi hè più grande di quella di u collagene idrolizzatu, dunque si dissolve solu in liquidi caldi (10).
Questi dui tipi sò principalmente dispunibili in forma di polvere, ma sò ancu dispunibili capsule di collagene idrolizzatu.
U collagene idrolizzatu alimentatu à erba hè cumunimenti aghjuntu à frullati, caffè o tè, mentre chì a gelatina hè aduprata principalmente per fà fudge o per addensà dessert è salse.
À u cuntrariu di u collagene alimentatu cù erba, chì hè derivatu da u bestiame, u collagene marinu hè generalmente derivatu da pesci, squali o meduse (11).
U collagene alimentatu cù erba furnisce principalmente collagene di tipu I è di tipu III, chì si trova più comunemente in l'osse, a pelle, i denti, i ligamenti, i tendini è i vasi sanguigni, mentre chì u collagene marinu furnisce principalmente collagene di tipu I è di tipu II, chì si trova principalmente in a pelle è a cartilagine (9, 11).
Inoltre, u collagene marinu hè più facilmente assorbitu chè altri collageni animali, hà u menu risicu di sparghje malatie, è hè menu prubabile d'esse inflammatoriu (1, 9, 11).
Inoltre, u collagene marinu hè l'unica alternativa rispettosa di e pesti chì pò esse preferibile per e persone chì evitanu i prudutti di carne bovina per ragioni religiose o persunali (9, 11).
I principali tipi di supplementi di collagene alimentati à erba sò u collagene idrolizzatu è a gelatina. Per quelli chì ùn manghjanu micca carne di manzo o volenu solu una alternativa, u collagene marinu hè ancu dispunibule.
Tuttavia, in casi rari, alcune persone ponu esse allergiche à u collagene bovinu, ciò chì pò purtà à una reazione allergica. Sta reazione allergica chì mette in periculu a vita face chì e vie aeree si restringenu di colpu, rendendu difficiule a respirazione (11).
Eppuru, l'ossu bovinu ferma una di e fonti più ricche di gelatina, rapprisentendu u 23% di a pruduzzione di gelatina in Europa è in i Stati Uniti per via di u so bassu risicu per a salute (4).
Ùn ci sò micca risichi documentati per cunsumà collagene alimentatu cù erba. Tuttavia, alcune persone ponu esse allergiche.
In questu casu, u bestiame deve esse alimentatu solu cù erba o foraggio è avè un usu cuntinuu di u pasculu.
Mentre chì i benefici per a salute di u collagene alimentatu à erba ponu esse assai simili à u collagene bovinu regulare, sta alternativa garantisce un pruduttu ecologicu chì sustene u benessere di l'animali.
Pudete truvà prudutti di collagene alimentati cù erba in forma di capsule è polvere chì pudete aghjunghje à bevande calde è fredde.
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U collagene hè a proteina più abbundante in u vostru corpu. Hà una varietà di benefici è usi per a salute, è piglià lu pò esse beneficu per alcune persone.
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