Peptidi di collagene sò estratti da u collagene naturale. Cum'è materia prima funzionale, sò largamente usati in alimenti, bevande è prudutti di supplementazione dietetica, purtendu benefici à a salute di l'osse è di l'articuli è à a bellezza di a pelle. À u listessu tempu, i peptidi di collagene ponu ancu accelerà a ripresa da l'allenamentu di l'appassionatu di sport o di l'atleta prufessiunale. A ricerca scientifica hà cunfirmatu chì i peptidi di collagene, quandu sò presi cum'è supplementu dieteticu, ponu accelerà simultaneamente a rigenerazione è a crescita cellulare in u corpu umanu, è a basa teorica di u mecanismu biologicu daretu à questi benefici per a salute si sta gradualmente delineendu.
I dui più direttamente ligati à questi benefici per a salute sò a biodisponibilità è a bioattività.
Chì ghjè a biodisponibilità?
I nutrienti in l'alimentu sò prima scumpartuti in piccule molecule è digeriti ulteriormente in l'intestinu. Quandu alcune di queste molecule sò abbastanza chjuche, ponu esse assurbite per una via specifica attraversu a parete intestinale è in u sangue.
Quì, ciò chì vulemu dì per biodisponibilità si riferisce à a dispunibilità di nutrienti in l'alimentu da parte di u corpu è à u gradu in u quale questi nutrienti sò "separati" da a matrice alimentaria è trasferiti in u sangue.
Più un supplementu dieteticu hè biodisponibile, più efficacemente pò esse assorbitu è più benefici per a salute pò furnisce.
Hè per quessa chì a biodisponibilità hè cruciale per qualsiasi fabricatore di supplementi nutrizionali - un supplementu dieteticu cù una scarsa biodisponibilità hà pocu valore aghjuntu per i cunsumatori.
Chì ghjè l'attività biologica?
L'attività biologica si riferisce à a capacità di una piccula molecula di modulà a funzione biologica di una cellula è/o di un tissutu bersagliu. Per esempiu, un peptide biologicamente attivu hè ancu un picculu frammentu di una proteina. Durante a digestione, u peptide hà bisognu di esse liberatu da a so proteina parentale per l'attività biologica. Quandu u peptide entra in u sangue è agisce nantu à u tissutu bersagliu, pò esercità una "attività biologica" speciale.
A bioattività rende i nutrienti "nutritivi"
A maiò parte di i nutrienti chì cunniscimu, cum'è i peptidi proteichi, e vitamine, sò biologicamente attivi.
Dunque, se qualchì fabricatore di supplementi nutrizionali dichjara chì i so prudutti anu funzioni cum'è a salute di l'osse è di l'articuli, a bellezza di a pelle o a ripresa sportiva, ecc., devenu dimustrà chì e so materie prime ponu esse effettivamente assorbite da u corpu, restanu biologicamente attive in u sangue è ghjunghjenu à l'urganizazione di destinazione.
I benefici per a salute di peptidi di collagenesò ben cunnisciuti è numerosi studii anu cunfirmatu a so efficacia. I benefici per a salute più impurtanti di i peptidi di collagene sò ligati à a so biodisponibilità è à a so attività biologica. Quessi dui sò i fattori chì influenzanu più impurtanti l'efficacia di a salute.
Data di publicazione: 21 di settembre di u 2022
