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A pelle di vacca, a pelle di porcu, u pollame è u pesciu sò e quattru fonti principali di collagene. In paragone cù altre fonti, à partesi da u 2019, u collagene di u bestiame rapprisenta una parte impurtante di u 35%, ciò chì hè duvutu à a ricchezza di e fonti bovine è à u prezzu relativamente bassu paragunatu à e fonti marine è di porcu. L'organismi marini sò superiori à quelli di u bestiame o di u porcu per via di u so altu tassu d'assorbimentu è di a so biodisponibilità. Tuttavia, u costu di i prudutti di u mare hè relativamente più altu chè quellu di u bestiame è di u porcu, ciò chì si prevede chì limiterà a crescita di u pruduttu.

A causa di a grande dumanda di questu pruduttu cum'è stabilizzante alimentariu, u mercatu di a gelatina occuperà una pusizione duminante in u 2019. A crescita di a pesca in India è in Cina hà attrattu i pruduttori di gelatina in a regione Asia-Pacificu à aduprà u pesciu cum'è materia prima per a pruduzzione di gelatina. U mercatu di l'idrolizzatu di collagene hè ancu previstu di cresce u più veloce in u periodu di previsione, grazia à u so usu crescente in a riparazione di i tessuti è l'applicazioni dentali in l'assistenza sanitaria. L'usu crescente di idrolizzati di collagene da parte di e cumpagnie per u trattamentu di e malatie legate à l'osse, cum'è l'artrosi, hà cuntribuitu à u sviluppu di questu campu.

Gelken, cum'è fabricatore di collagene è gelatina, simu preoccupati per a crescita di u mercatu di u collagene. Continuemu à migliurà a nostra tecnulugia è a nostra strategia di mercatu per risponde à a dumanda di u mercatu mundiale di u collagene. È simu ancu i fornitori di collagene in Vietnam è in America cù prezzi è qualità competitivi.